В эпоху обилия информации о питании и здоровом образе жизни, очень четко проявляется необходимость в профессионалах, готовых помочь разобраться в этом потоке советов и рекомендаций, очень часто даже противоречащих друг другу. Сейчас, специалисты по питанию являются незаменимыми помощниками для многих людей, стремящихся улучшить свое здоровье и самочувствие. Давайте погрузимся в эту тему подробнее.
Кто такой Специалист по Питанию?
Нутрициолог, или специалист по питанию и здоровому образу жизни — это профессионал в области питания, который помогает людям определить и достичь целей в отношении своего здоровья, питания и внешнего вида. Такой специалист предоставляет индивидуальные рекомендации по питанию, а также помогает в формировании рациона, адаптированного под конкретные заболевания, образ жизни и цели человека.
Образование и компетенции
Нутрициологом можно стать двумя способами. Первый относится к специалистам, уже имеющим медицинское образование, в таком случае человек проходит курс переподготовки. Второй способ не подразумевает наличие специального высшего образования, поэтому достаточно пройти обучение по нутрициологии. Разница между этими двумя специалистами заключается в том, что первый имеет право назначать лечение, анализы и совмещать это с рекомендациями по питанию. Второй специалист действует строго в рамках своих компетенций, а при наличии жалоб у клиента, отправляет его к врачу. Таким образом, главным инструментом его работы становятся исключительно продукты питания.
Кому Может Быть Полезен Специалист по Питанию?
Вопреки распространенному мнению о том, что специалисты по питанию необходимы только тем, кто стремится снизить вес, это не так. Нутрициологи полезны широкому кругу людей. Вот некоторые категории людей, которым могут понадобится услуги нутрициолога:
- Люди, страдающие от определенных заболеваний. Например, качество рациона приобретает особое значение при: диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии. При выполнении рекомендаций по питанию, состояние человека значительно улучшается
- Люди, стремящиеся похудеть. Грамотный нутрициолог обеспечит здоровое снижение веса, с учетом всех особенностей человека и поможет составить полноценный рацион
- Люди, желающие набрать вес. Это могут быть как спортсмены, так и простые люди, стремящиеся к более высокому проценту мышечной массы
- Люди с аллергиями на продукты или пищевой непереносимостью. Здесь, как и в случае с заболеваниями, нутрициолог анализирует рекомендации лечащего врача и участвует в составлении меню, отвечающего всем требованиям и при этом полностью удовлетворяющим потребности конкретного человека
- Люди, которые хотят улучшить качество своего питания. К этому пункту относится обучение выбору продуктов в магазине, рекомендации по их приготовлению, коррекция пищевых привычек, нормализация режимов дня и питания.
Причина, по которой специалист по питанию играет важную роль в повышении качества жизни человека, очень проста: дело в том, что большинство людей не придерживается принципов здорового образа жизни, что и приводит к стабильному распространению хронических заболеваний и их дальнейшему развитию.
