ОТВЕЧАЮ НА ВАШИ ВОПРОСЫ
Здесь важно знать разницу между этими двумя специалистами.
Нутрициолог – это специалист без медицинского образования, который не имеет права назначать анализы, расшифровывать их, рекомендовать лечение. В его круг обязанностей входят: коррекция веса, помощь в составлении полноценного рациона, обучение выбору продуктов, приготовлению блюд, формировании пищевых привычек. Но если человек имеет какое-либо заболевание и соответствующие рекомендации от врача, то он может обратиться к нутрициологу, который в своей работе будет на них опираться.
А диетолог является медицинским работником, работающим с теми людьми, которые имеют конкретные заболевания.
Прежде всего, надо отметить, что реакция на изменения в питании у каждого организма индивидуальна. Кроме этого, скорость похудения зависит от того, как четко человек выполняет рекомендации по питанию. Но есть один параметр, по которому можно определить безопасность процесса снижения веса: в неделю должно уходить не более 1 кг. В обратном случае возрастает потеря мышечной массы и возникают риски для здоровья.
Подсчет калорий – популярный, но не единственный метод. Существует множество способов, которые помогают в контроле объема порций и их калорийности. В своей работе я всегда учитываю мнение человека, и мы совместно подбираем удобный для него вариант.
Физические нагрузки обеспечивают дополнительный расход калорий и положительно влияют на общее функционирование организма. Но большая часть успеха в похудении зависит именно от коррекции питания, поэтому с этого и стоит начинать.
Мнение о высокой стоимости здоровой продуктовой корзины является очень распространенным заблуждением. На самом деле, все самые необходимые для человека продукты относятся к доступным: крупы, макароны, хлеб, мясо, птица молочные продукты, любые овощи и фрукты.
Различные добавки и препараты для снижения веса представляют серьезную опасность для здоровья, и потерянные килограммы не сравнятся с рисками от их употребления. Например, многие жиросжигатели имеют в составе запрещенные ингредиенты, а напитки для похудения обеспечивают снижение веса за счет мочегонного эффекта, а не потери жировой массы.
Эта концепция питания основана на мнении, что стоит употреблять определенные сочетания продуктов, которые являются совместимыми между собой. На самом же деле, любые комбинации продуктов перевариваются организмом, а полезные вещества – усваиваются, и не оказывают негативного влияния ни на здоровье, ни на вес. Обращать внимание стоит только на собственные ощущения от конкретных сочетаний: если возникает дискомфорт, стараться скорректировать их употребление.
Отличие состоит в том, что веганство подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения, а при вегетарианстве не употребляется только мясо.
Да, можно! Все утверждения о том, что употребление фруктов и других углеводов во второй половине дня приводит к накоплению жира – неверные. Мы набираем вес, если превышаем свою норму калорий. Если же ее соблюдать, то время употребления продуктов не имеет значения. Поэтому вечером можно как сделать белковый ужин, так и добавить порцию углеводов, если за день не набралось их достаточное количество. Важно! Отдавайте предпочтение источникам сложных углеводов. Например: крупы, макароны, фасоль, горох, ржаной хлеб
Причина такой ситуации проста: вам сложно продолжать соблюдать тот режим питания, при котором снижался вес. Поэтому в процессе похудения важно подобрать такой рацион, которого вы сможете придерживаться всегда. Основные правила такие: полноценный, сбалансированный рацион, психологический комфорт, употребление тех продуктов, которые не вызывают негативных эмоций или дискомфорта, подходящая лично вам калорийность питания, отсутствие «запрещенных продуктов», что вызывает стресс
Ошибочно мнение, что вес можно набрать из-за употребления определенных продуктов. Даже при отказе от сладкого можно выходить за рамки своей суточной калорийности питания, переедая другими продуктами, имеющих репутацию «полезных». Полезно – не значит низкокалорийно! Например, горсть орехов обойдется в 200 ккал., а большинство людей съедает сразу несколько порций. А 100 гр. хлебцев, которые читаются диетическим продуктом, можно легко съесть за день и получить больше 300 ккал.
Я всегда выступаю за здоровый подход, а такое питание сложно назвать полноценным. Для меня в приоритете — здоровье и настроение человека, поэтому я говорю о необходимости следить за нормой белков, жиров и углеводов, чтобы организм не испытывал стресса и получал все необходимое
К сожалению, локально похудеть нельзя. Когда идет процесс снижения веса, то жир уходит со всех участков тела. Моя задача – сделать так, чтобы у человека снижалась именно жировая масса, а не мышечная, как бывает при быстром похудении
Готовить ежедневно нет необходимости: я помогаю с планированием приготовления блюд в соответствии с вашими возможностями. Можно приготовить сразу на неделю, и не переживать по этому поводу. Что касается питания на работе, то выбрать полноценный обед можно и в местах общественного питания, такому вопросу я тоже уделяю время
ЧЕГО Я НЕ ДЕЛАЮ
