Очень часто сейчас можно услышать про коктейли, способствующие снижению веса, отличительной чертой которых является зеленый цвет. Что из себя представляют эти напитки и правда ли помогают похудеть, разберемся в этой статье.
Что такое зеленые коктейли?
Зелеными коктейлями называют смузи, приготовленные из различных фруктов и овощей, но обязательно зеленого цвета. Например, из шпината, сельдерея или киви. Готовятся такие напитки просто: достаточно промыть используемые ингредиенты, нарезать, при необходимости очистить и взбить в блендере.
Помогают ли они похудеть?
Зеленые коктейли могут помочь в снижении веса, но не таким путем, как думает большинство людей. Дело в том, что процесс расщепления жиров они не ускорят, и лишние кг. сами не уйдут. Влияние таких напитков заключается в другом. Все продукты растительного происхождения содержат большое количество клетчатки, которая обладает способностью ускорять наступление чувства сытости и обеспечивать его сохранение на длительное время. Поэтому коктейли, состоящие исключительно из фруктов и овощей, являются не только хорошим источником клетчатки, но и тем инструментом, который поможет сократить количество потребляемых калорий, ведь после них чувство голода наступит гораздо позже.
Чем полезны зеленые коктейли?
У напитков, приготовленных из свежих овощей и фруктов, есть масса преимуществ:
— Содержат клетчатку, необходимую для качественной работы ЖКТ
— Являются источником различных витаминов и минералов, количество которых зависит от выбранных ингредиентов
— Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста, листовая капуста и салат, являются важным источником флавоноидов, фенолов и каротиноидов
— Они отлично подходят для быстрого и здорового перекуса.
Рецепты зеленых коктейлей
Коктейль из яблока с лаймом и мятой без использования блендера
Ингредиенты:
Зеленое яблоко — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Вода — 50-100 мл.
Мята – 2-3 листика
Банан — 0,5 шт.
Рецепт:
- Листики мяты промыть, порубить ножом, протолочь
- Разбавить небольшим количеством воды
- Яблоко очистить и натереть
- Из лайма выжать сок
- Перемешать все ингредиенты.
- Мякоть половины банана протереть, смешать с другими продуктами
- Добавить еще немного воды, чтобы довести коктейль до желаемого вкуса
При подаче к столу коктейль можно украсить листиком мяты.
Коктейль с рукколой и зелеными фруктами
Ингредиенты:
Руккола — 100 гр.
Авокадо — 0,5 шт.
Киви — 1 шт.
Зеленое яблоко — 1 шт.
Лайм или лимон – несколько долек
Минеральная вода — 100 мл.
Рецепт:
- Мелко порезанные листики рукколы положить в чашу блендера
- Добавить к зелени нарезанные кусочками мякоть авокадо, яблока и киви
- Полить фрукты и зелень выжатым из цитруса соком
- Измельчить продукты, разбавить минералкой и взбить.
Коктейль с огурцом и базиликом
Ингредиенты:
Огурец свежий — 1 шт.
Грецкие орехи очищенные — 20 гр.
Кефир — 0,3 л.
Базилик — 20 гр.
Рецепт:
- Орехи перемолоть в кофемолке или блендере
- Промыть листья базилика
- Нарезать огурец кубиками
- Сложить все продукты в блендер и залить их кефиром
- Перемолоть продукты для получения однородной массы.
Важно понимать, что такие напитки не должны использоваться в качестве замены полноценного обеда или ужина: они могут быть лишь дополнением к качественному рациону.
Диеты, основанные на употреблении соков или смузи дают лишь краткосрочный эффект, и не являются вариантом как здорового питания, так и снижения веса.
