Детокс-диеты сейчас являются одним из самых популярных методик по снижению веса. И это легко объяснить: их создатели обещают результат в короткие сроки, улучшение самочувствия и общего состояния здоровья. Кроме этого, детоксы способствуют и очищению организма, что только повышает интерес к ним. Но так ли они полезны и эффективны на самом деле? Чтобы это узнать, разберемся с темой детокса максимально подробно.
Что такое детокс?
Это понятие включает в себя питание, основанное на соках, продолжающееся несколько дней или недель, и часто к нему добавляется «очищение» с помощью ограниченного питания или специальных добавок. Два наиболее распространенных типа детоксов — это жидкие диеты и те, которые начинаются с жидкостей, а затем переходят на обычные продукты.
Уникальность этой тенденции заключается в том, что она привлекает людей, не пытающихся похудеть: диета рекламируются как способ улучшить здоровье или вылечить хронические заболевания путем очищения организма. Все это дает детокс-диетам больше доверия, чем типичным методам, направленных только на снижение веса.
Доказана ли эффективность детокс-диет?
Очень удивительно то, что при всех заявлениях о пользе, научных доказательств о положительном влиянии детокса на организм человека, нет.
О чем заявляют создатели диет и так ли это на самом деле:
— Удаление токсинов из печени. Наиболее распространенное утверждение заключается в том, что режим очищения выводит токсины из печени — собственного органа самодетоксикации организма. Предполагается, что печень засоряется, и ее необходимо очищать, чтобы она могла продолжать детоксикацию. Но нет никаких доказательств того, что нормальная печень засоряется токсинами. Печень — это сложный фильтр, и все, что человек вдыхает, наносит на кожу или ест, попадает в кровоток и печень. Затем генерируется специальные ферменты, которые помогают удалить вредные для здоровья вещества или преобразовать их в более здоровую форму. Таким образом, печень самоочищается, нужно лишь дать ей хорошее топливо в виде здорового питания
— Отдых для ЖКТ. Суть детокс-диет заключается в том, что, устраняя определенные группы продуктов питания, можно дать пищеварительной системе отдохнуть от трудноперевариваемых и усваиваемых продуктов. Сторонники детоксикации утверждают, что, избегая этих продуктов, организм использует меньше энергии для пищеварения и, следовательно, получает больше возможностей для исцеления. Однако эта предпосылка нелогична и ошибочна, поскольку на пищеварение обычно расходуется меньшее количество энергии
— Улучшение качества питания. Некоторые люди думают, что регламентированный и строгий план поможет им подготовиться к более здоровому питанию, однако они часто возвращаются к своим прежним привычкам в еде, когда диета заканчивается. Поэтому, вера в то, что это даст толчок к более здоровой жизни, может быть всего лишь фантазией: строгие ограничения в питании сложно соблюдать длительное время. В периодическом проведении детоксикации для исправления хронических привычек в еде нет смысла, потому что здоровое питание в течение всей жизни будет более эффективным, чем кратковременное очищение.
В чем вред такого типа питания?
Детокс-диеты не только не помогут похудеть с сохранением результата, но и навредят организму. Их вред состоит в том, что:
— Экстремальные детокс-диеты не являются питательно сбалансированными. Даже диеты, включающие в себя еду или смузи с большим количеством витаминов и минералов, содержат слишком мало калорий, а если во время их соблюдения человек занимается спортом, то риски возрастают
— Когда организм не получает достаточно белка или калорий, то человек теряет мышечную массу и может испытать опасно низкий уровень сахара в крови, что способно привести к потере сознания и создать электролитный дисбаланс
— Употребление небольшого количества калорий и общая скудность рациона приводят к дефициту не только белка, но и многих питательных веществ, что негативно сказывается на здоровье
— Детокс-диеты, в которых не хватает необходимых питательных веществ и антиоксидантов, могут ослабить иммунную функцию
— Интенсивные диеты часто направлены исключительно на быструю и краткосрочную потерю веса, что представляет опасность для здоровья. Кроме этого, согласно одному исследованию, люди, сидящие на диете, могут потерять 5-10% своего веса на начальных этапах детокс-диеты, но две трети снова набирают этот вес, а затем и еще несколько кг. в течение 4-5 лет после прекращения диеты
— Серьезным долгосрочным последствием может стать отсрочка лечения уже существующего заболевания, если человек, сидящий на диете, голодает, чтобы самостоятельно вылечить существующее хроническое заболевание
— Со временем у людей, придерживающихся такого питания, могут также развиться психологические проблемы, такие как снижение самоэффективности.
Таким образом, можно сказать, что детокс — это расплывчатый термин, который абсолютно ничего не означает. Однако, альтернативные практики и косметические продукты используют его в любом значении, без доказательств того, что этот способ может помочь в очищении.
Конечно, у детокс-диет есть множество положительных отзывов. Но, большинство из них часто рекламируется звездами, которые могут похвастаться быстрой потерей веса, более ярким цветом лица и высоким уровнем энергии. Сторонники детоксов обычно утверждают, что чувствуют себя «легче», имеют лучшую умственную концентрацию и в целом ощущают улучшение самочувствия. На самом деле, за детоксами стоит отсутствие клинических исследований, доказывающих их пользу и быстрая потеря веса, но только в краткосрочной перспективе.
Необходимо понимать, что человеческий организм оснащен печенью, легкими и почками, которые безостановочно работают над очищением, а питание, богатое овощами и фруктами, обеспечит их питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования. Именно в составлении такого полноценного, качественного рациона и состоит работа нутрициолога.
