Существует большое количество пряностей, но, если называть самые популярные, то имбирь обязательно будет в этом списке. И это легко объяснить: имбирь обладает множеством полезных свойств, запоминающимся вкусом и, даже существует мнение, что он помогает в похудении. Сейчас разберемся с каждым вопросом подробнее.
Чем полезен имбирь?
Корень имбиря веками использовался как народное средство от самых разных проблем: от простуды до расстройства желудка. Конечно, перечень полезных свойств за это время сильно изменился и сейчас известно, что имбирь:
— Помогает защититься от хронического воспаления, замедлить старение, снизить риск развития диабета, деменции, болезней сердца и депрессии. Эти эффекты обеспечивают содержащиеся в имбире полифенолы
— Изменяет состав кишечных бактерий
— Отличается высоким содержанием антиоксидантов и витаминов
— Помогает справиться с тошнотой
— Способствует пищеварению
— Положительно влияет на здоровье печени
— Уменьшает мышечную боль, вызванную физическими упражнениями.
Поможет ли имбирь похудеть?
Можно встретить большое количество различных рецептов напитков с имбирем, которые, как считается, помогают сбросить вес. На самом же деле, вода, чай или кофе с добавлением имбиря не избавят от лишнего веса. Для того, чтобы вес снижался, важны главные условия: соблюдение питания с дефицитом калорий и достаточный уровень физической нагрузки.
Но, есть один вариант употребления напитков с имбирем, которые могут способствовать похудению. Это возможно, если заменять сладкие газированные напитки, соки и кофе с сиропами, напитками с добавлением имбиря. В таком случае снизится потребление калорий, что и приведет к снижению веса. Кроме этого, в рационе станет меньше сахара, что положительно скажется на здоровье.
При приготовлении напитков очень важно не добавлять сахар и мед. В различных рецептах напитков для похудения часто встречается мед, который по калорийности почти не отличается от сахара и не способствует похудению, что приводит к противоречию.
Вариантом здорового и вкусного напитка с имбирем может стать такой рецепт имбирного чая
Ингредиенты:
Корень имбиря – 1 шт.
Мята – 1 листик
Кардамон – 1 щепотка
Сок лимона – 50 мл.
Сок апельсина – 50 мл.
Рецепт:
Смешать измельченный имбирь с мятой и кардамоном
Залить компоненты кипятком и дать составу настоятся около получаса
После остывания жидкость остудить и влить к ней сок из цитрусовых.
Такой чай станет хорошей заменой газированным напиткам и пакетированным сокам, согреет, порадует вкусом и не принесет лишних калорий.
